Ms Sun

 

薄酒萊葡萄酒是ㄧ個很有意思的酒.  相信很多人都聽過白酒配海鮮, 紅酒配其他.  但偏偏就是會有不照規矩走的狠角色, 薄酒萊葡萄酒就是這樣.  所以也有人形容它為唯一被做成紅酒的白酒. 喝的溫度也會建議在12-14 C.   有著漂亮的偏紫寶石紅, 聞起來有草莓, 玫瑰花香, 麵包的味道, 喝起來有香蕉, 櫻桃, 胡椒的味道.  多數薄酒萊都屬於比較輕的紅酒, 在法國主要也是扮演著桌邊酒的角色（Table wine), 所以和食物可以很百搭, 可以配海鮮也可以配肉等.  如果生蠔配香檳覺得膩了, 可以試試配薄酒萊.  在餐廳每個人吃的都不一樣, 要點一隻酒可以什麼都搭, 也就薄酒萊了.  所以你說說, 它是不是狠角色?  再加上以法國酒來說, 他的價位一般很可口, 選購上標籤上有 -Villages 的ＣＰ質一般都很高.  還有它也是不需要也沒必要存放N年屬於馬上可以喝的酒, 再加上他柔順平衡人人愛的口感, 完全是隻披著羊皮的狼！